martes, 23 de octubre de 2018

EL TRANSIBERIANO - ERLIAN

EL TRANSIBERIANO - ERLIAN 

   Erlian era el padre del Rey Tirian y el sexto Rey de Narnia en la línea sucesoria de Rilian según las Crónicas de Narnia. Y podría ser así porque este lugar nos recuerda a ese lugar surgido de la fantasía del escritor anglo-irlandes C.S. Lewis a pesar de que estamos a decenas de miles de kilómetros y que nada en el fondo se corresponde a la realidad. 
 
 El caso es que llegar a Erenhot, porque eses es el nombre correcto de esta ciudad fronteriza entre China y Mongolia, es todo una experiencia ya que de pronto uno tiene la sensación de encontrarse en medio de la nada, de ningún sitio, o lo que podría ser lo mismo, en tierras de Narnia.
Echando un vistazo al andén esperamos con ansiedad la aparición de Aslan que a buen seguro se acercará a nosotros majestuosamente para darnos la bienvenida a su mundo fantástico. 
   Pero Aslan no aparece y el andén se llena poco a poco de cientos de viajeros que se dirigen apresuradamente a la estación para resguardarse de la llovizna que ha comenzado a caer. Estamos todavía en China, en el preciso punto donde debemos abandonar nuestro tren procedente de Beijing para subirnos al "Gran Tren Ruso" que nos llevará hasta Moscú.

Y esto es así porque en Rusia el ancho de vía es de 1520 mm y en China se mantiene el estándar de 1435 mm. Tanta aglomeración produce cierta sensación de caos aunque no podemos dejar de reírnos porque !ojo con pisar la línea amarilla! Los guardias chinos vigilan atentamente esa "delgada línea amarilla" del suelo y gritan constantemente si alguien la pisa. ¡Amarilla tenía que ser!

 El caso es que ante la ausencia de Aslan tenemos que conformarnos con la llegada de nuestro tren que aparece a los pocos minutos cargado de otros tantos viajeros que se disponen a subir a nuestro tren chino. Pero no. Ni nosotros accedemos al tren ruso ni ellos al chino ya que primero hay que limpiar, bajar y subir maletas etc. lo que llevará al menos cinco horas. 
   ¡Bueno, pues de excursión nos vamos! Erenhot era una pequeña ciudad fronteriza sin importancia alguna hasta que las autoridades chinas decidieron abrir sus puertas al comercio internacional en 1992. Desde entonces no ha dejado de crecer empujado sobre todo por su industria química y también por el turismo, con una estancia fugaz, eso si, pero existente debido al Transiberiano y al cambio de trenes. 
   Y es que aquí hay poco para hacer y prácticamente nada que ver aunque debo decir que la ciudad no deja de tener su encanto. El principal atractivo es probablemente el Parque Er Enhot plagado de réplicas a tamaño real de dinosaurios.
El hallazgo de restos de estos animales prehistóricos tuvo lugar en 1999 y fue tan renombrado e importante que las autoridades decidieron crear un gran parque que fue inaugurado en 2006. Sobra decir que de los huesos prehistóricos no queda nada ya que todos fueron llevados al Museo nacional de Arqueología.
   En su lugar encontramos réplicas inmensas de los feroces depredadores del Parque Jurásico y teniendo en cuenta de que nos encontramos en medio de una estepa resulta impactante toparse con un Tiranosaurio Rex o un Velociraptor. 
Pero bueno, como esto puede ser la tierra de Narnia, con una ciudad construida en ningún sitio, en medio de una frontera de la nada, pues suponemos que todo tiene una razón de ser. 
   Se trata como decíamos de una ciudad fronteriza en la que, al igual que muchas otras, reina cierto caos entre lo viejo y lo moderno, y en la que el horizonte del cambio intenta abrirse camino. Lo más curioso es el "ricksaw", el mercado local, donde la diferencia entre lo que fue y lo que será, o lo que ya es, resulta evidente.
Y como estamos en la frontera con Mongolia es también de destacar la fusión existente entre lo chino y lo mongol. Algo que se traduce en seguida en la cocina. Después de varios días siguiendo una estricta gastronomía china descubrimos de nuevo el pan, que también existe, y la caldereta de pescado al estilo de la abuela o el tocino cocinado al horno y muy parecido al torrezno. Rico, rico, como para chuparse los dedos. 









domingo, 21 de octubre de 2018

FALE NEWS - EL VIAJE AL FIN DEL MUNDO

FAKE NEWS - EL VIAJE EGIPCIO AL FIN DEL MUNDO 




Rafael Calvete - Pirámides de Guizel 


   Es bueno saber que el fin del mundo no ha llegado y que todavía tardará en llegar. Eso es al menos lo que ha asegurado el Gran Imán de una mezquita egipcia tras criticar un rumor que desde hace algunos años circula por el Cairo.
  La noticia asegura que un terremoto, un gran terremoto, un inmenso terremoto, será el fin del mundo como castigo a los pecados de la raza humana. 
  De la misma forma que los americanos de la costa oeste, eso es, Los Angeles, San Francisco y demás ciudades de la zona, esperan lo que denominan el "big one", los egipcios tienen su propio terremoto que azotará la tierra con tal intensidad que después no quedará vestigio alguno de la raza humana, o lo que decía Chicago, "do you think a greater thinking thing will give a damn that man was here".
   Nadie sabe de dónde viene esta teoría pero resulta curioso que incluso personas sin relación alguna con las supersticiones o poco dadas a creencias surgidas de la nada han llegado a advertir a sus amigos de que "el fin del mundo se acerca".
   Algunos responsabilizan a los integristas de este rumor destructivo ya que estos han asegurado que los terremotos de los últimos tiempos son un castigo de Alá. 
   Otros hablan de que se trata de una antigua leyenda, mientras que los más curiosos investigan los movimientos del interior de la tierra para encontrar una respuesta científica a un terremoto de tal magnitud. 
   Los lideres religiosos de Egipto, por su parte, aseguran que no hay ninguna fecha para el "fin del mundo". Tan solo Alá - dicen - puede predecir la destrucción de la tierra ya que en sus manos, está el destino.
   Pero sea cual sea el futuro de la humanidad, el rumor ha asustado a más de uno. 
   Los habitantes de El Cairo siguen desde hace tiempo las noticias sobre los movimientos sísmicos con el fin de estar preparados para la catástrofe (aunque no sabemos muy bien para que porque si se trata del fin del mundo ......¿?). Y el rumor se ha vivido con tal intensidad que ha llegado hasta Occidente donde parece ser que vivimos completamente ajenos a lo peligrosa que es nuestra existencia. 
   Aquí, de momento,  tenemos otras preocupaciones que poco tienen que ver con las predicciones divinas. Lo más preocupante es la crisis, el paro, la corrupción,la violencia machista, los políticos ineptos,  la delincuencia, la falta de respeto, en fin la lista sería larguísima, aunque ahora los analistas auguran que gran parte de estos males han tocado fondo. ¡Que alivio! ¡Peor de lo que estamos no podemos estar! Eso significa que el futuro nos deparará algo bueno con lo que el fin del mundo de los egipcios no debe ser algo real. 
   Pero claro, hablamos de Egipto, un país milenario, lleno de cultura, magia y exotismo, con expertos capaces de construir lo inconstruible y que ha dejado una profunda huella en el desarrollo de nuestro mundo. A lo mejor su "fin" es una tierra todavía desconocida para nosotros, un nuevo sistema solar o incluso una nueva pirámide recién descubierta cuya existencia todavía no se ha dado a conocer al mundo.  
   Pero también puede ser un crucero mágico por el Nilo por lo que cerramos los ojos y soñamos con el viaje al "fin del mundo" y nos convencemos de que se trata de algo que, tarde o temprano, veremos incluido en los folletos turísticos y en las ofertas de ocio y vacaciones. 
   Esperemos tan solo que el viaje esté al alcance de un bolsillo normal, porque sería una pena perderse la aventura del "fin del mundo" por algo tan vulgar como el dinero. 

Rafael Calvete - Templo de Ramses II

Y que razón tenía Chicago cuando grabaron  "When all the laughter dies in sorrow....."


Foto Rafael Calvete 


   

martes, 16 de octubre de 2018

COSAS - VAN GOGH ALIVE

Exposiciones - Van Gogh Alive

   Supongo que a veces la ignorancia es el mejor aliado a la hora de enfrentarse a una nueva experiencia. Ignorancia en el sentido de  no saber a que nos vamos a enfrentar, ni que es lo que nos espera al otro lado de esa misma experiencia. Porque claro,Vincent Van Gogh, el gran genio del impresionismo, el hombre que eligió "conscientemente el camino del perro a través de la vida" asegurando que "voy a ser pobre. Voy a ser pintor" es sobradamente conocido por el gran público, por lo que sorprender a los amantes, e incluso detractores de su obra, es una tarea muy complicada. Sin embargo creo que esta muestra lo consigue aunque no todo el mundo sale contento de la experiencia sensorial denominada Van Gogh Alive. 




   Vincent Willem Van Gogh nació en 1853, en Zundert, Países Bajos,  y murió 37 años más tarde dejando un legado de  unos 900 cuadros y 1.600 dibujos.
Una obra impresionante realizada en gran parte durante los últimos diez años de su vida ya que, aunque nació con una clara vocación para el dibujo, fue un pintor autodidacta y tardío que como el mismo dejó escrito, soñaba con pintar para luego pintar sus sueños.

   Unos sueños que en esta muestra adquieren vida y movimiento siguiendo el trazo de sus pinceladas que ya de por sí siempre tuvieron vida. Vincent tenía una fe absoluta en el arte a pesar de que decía que "no puedo cambiar el hecho de que mis cuadros no se vendan. Sin embargo, el tiempo hará que la gente reconozca que mis cuadros valen más que el valor de las pinturas utilizadas en él". 


   Van Gogh Alive es el resultado de tres años de trabajo entre la compañía australiana Grande Exhibitions y el Museo de Van Gogh de Amsterdam.  Una idea que nos introduce a través de proyecciones de su obra en 28 pantallas de 7 metros de altura en el mundo del artista acompañados de algunos de sus escritos y con música clásica de fondo.
Y es así como nos acercamos a un Van Gogh más allá de su pintura. Entramos de lleno en su mundo, terrible y desgarrador a veces, otras mágico y lleno de ternura, pero siempre acompañado de su color. Vincent decía que "hay cosas en el color que surgen en mí mientras pinto, cosas grandes e intensas", sentimientos en definitiva que el ha compartido con el resto del mundo a través de sus cuadros.
 

   "Las pinturas tienen una vida propia que nace del alma del pintor"; un alma al que nos podemos acercar a lo largo de 35 minutos con la  proyección de sus cuadros en formato gigante y de sus escritos.
Viajamos así  con Vincent a través de su vida para descubrir sus alegrías, temores y sufrimientos e incluso entrar en sus cuadros y sentir con él "el amor hacia la naturaleza, porque es la verdadera forma de entender el arte". 


Van Gogh Alive es una exposición itinerante por el mundo que ya ha sido visitada por casi dos millones de personas. 





lunes, 8 de octubre de 2018

DIVERTIMENTOS - CATAS DEL BON VENT

DIVERTIMENTOS - LAS CATAS DEL BON VENT 


   El Club Náutico de Altea ha iniciado un nuevo programa de actividades con muy buen acierto. Tras varios cambios en la organización, el club abre  ahora sus puertas, o porque no decir su puerto, a otros eventos lúdicos en aras de promocionar no solo sus instalaciones sino también y sobre todo su nuevo restaurante llamado "Bon Vent", que comenzó su andadura hace menos de un año. Y es que a todo navegante hay que augurarle un muy "bon vent" para que el barco llegue lo antes posible a puerto.


     En este caso el viento ha soplado a favor del barco y directo hacia la meta a tenor de la cantidad de gente que ha acudido a esta primera cita enológica destinada a dar a conocer vinos y bodegas además de crear vínculos de amistad entre los participantes.
    Ha sido una primera cata con uno de los vinos incluidos en la carta de vinos del restaurante. Su nombre Abadía de San Quirce, de las Bodegas Imperiales que se encuentran en Gumiel de Izán, en Burgos.

    Su fundación se remonta a 1998, año en el que un grupo de empresarios muy vinculados a la Ribera del Duero deciden apostar por la creación de una bodega centrada en una producción de calidad. Para ello cuentan con más de  hectáreas de viñedo, algunas en propiedad y otras con un control completo de cultivo y crecimiento.
       Dicen que su enóloga, Diana Moreno, es la mujer que susurra a los viñedos y de ahí el gran resultado de la producción y elaboración. Es como si ella mimara cada racimo de uva Tinta Fina que tras la vendimia se va a convertir en ese manjar para el paladar que nos acompaña en las comidas. 

      Todos los viñedos crecen en vaso, como era tradicional en esta zona, por lo que la vendimia se realiza a mano, seleccionando ya en el campo cada racimo que luego será llevado a la bodega. Se trata de una bodega pequeña, con una producción de 450 mil botellas, de las cuales 65 mil son de verdejo.
      En total son seis vinos diferentes, el blanco verdejo, el 6 meses en barrica, el crianza, reserva, M9 y Finca Helena. Este último llama poderosamente la atención ya que viñedos centenarios, plantados justo después del desastre de la filoxera, a finales del siglo 19. Al tratarse de cepas tan antiguas no tienen mucha fuerza por lo que cuando salen los racimos hay que podar y dejar solamente un racimo por cada vid con el fin de que crezca con fuerza. La bodega posee un total de 2.500 vides viejas que producen una botella cada una, es decir, un racimo por botella.

        Bodegas Imperiales ha recibido a lo largo de su existencia numerosos premios nacionales e internacionales por sus vinos. El último de ellos ha sido precisamente para el Finca Helena que este mismo año ha merecido la Medalla de oro del Concurso Internacional de la Unión Española de Catadores además del Bacchus de Oro en Concurso Internacional de vinos. 



      

lunes, 30 de octubre de 2017

COSAS - VOLVO OCEAN RACE


 VOLVO OCEAN RACE - 2017
   
   Si alguien piensa que la Volvo Ocean Race es “solo” una regata de vela alrededor del mundo, eso sí, una de las más duras, está muy equivocado. Porque “la Volvo” se ha convertido,  desde que se creó en 1973, en un auténtico evento aplaudido por los amantes de la vela y también por los que tal vez no lo son tanto pero que se dejan fascinar por la audacia de los “lobos de mar”, de carne y hueso, que conforman las tripulaciones.  Al igual que ha ocurrido con otros eventos como la entrega de los premios Nobél o Princesa de Asturias,  cuyas actividades entre idas y venidas de premiados,  conciertos, ruedas de prensa o muestras culturales de diversa índole, se extienden ya a lo largo de una semana, lo mismo ocurre en cada nueva edición de la volvo Ocean Race.


   
   Alicante se convierte durante más de una semana en la sede mundial de la vela con un sinfín de acontecimientos que van mucho más allá del deporte náutico. La gran fiesta comienza diez días antes de la salida  oficial de los barcos y se centra en primer lugar en la navegación y en el mar. Hay talleres infantiles, bautismo de mar, túnel de viento, Vela Latina o visita guiada al barco Astral.  Pero también hay un sinfín de exposiciones relacionadas con la navegación por no citar el propio Museo Volvo Ocean Race, inaugurado en el 2012,  que durante los días previos a la regata recibe a miles y miles de visitantes.

   
   También hay conciertos musicales para los jóvenes, matinales infantiles y pasarelas de moda entre otras cosas que se entremezclan con lo puramente náutico como lo son la llegada de la flota o las regatas In-Port que sin duda alguna hacen las delicias de todos los que disfrutan de la Playa del Postiguet y que pueden seguir a los barcos en primera fila.

   Nadie quiere perderse los detalles de lo que se “cocina” en el Race Village, situado en los muelles 10,12 y 14 del puerto alicantino que por estas fechas también recibe a un buen número de turistas que se acercan expresamente para poder disfrutar de un ambiente auténticamente marinero.  Las tripulaciones van y vienen, con sus caras curtidas por el aire marino, y son seguidas de numerosos curiosos y aficionados que no dudan en pedir autógrafos como si se tratase de estrellas de cine. Las ruedas de prensa se suceden a lo largo de los días previos a la salida ya que todos los equipos  tienen que dar a conocer quiénes son y tal vez también dar una idea de su estrategia para afrontar los próximos meses en el mar.


   La edición que acaba de arrancar es la número trece y en ella participan siete barcos, AkzoNobel, Maphre, Dongfeng, Vestas, Team Brunel, Clean Seas y Scallywag. Serán en total 11 etapas que llevarán a los equipos a Lisboa, Ciudad del Cabo, Hong Kong, Auckland y Cardiff entre otros lugares para finalmente  terminar en La Haya. Pero este año hay un aliciente más ya que todos los barcos que han participado en las ediciones anteriores de la regata, desde su primera edición, han sido invitados a sumarse a la Legends Race 2018 que se desarrollará en el último recorrido, un total de 462 millas, que va desde la ciudad sueca de Gotemburgo a La Haya.  Esto ocurrirá a finales de junio del año que viene pero antes, todos los barcos con sus tripulaciones de la edición de este año tendrán que enfrentarse a la distancia más larga de la historia de la Volvo, cerca de 45.000 millas náuticas, o lo que es lo mismo 83.000 kilómetros, cruzando cuatro océanos.

   Esta es la cuarta vez que Volvo Ocean Race parte desde Alicante que también verá la partida de las próximas dos ediciones.  La regata ha pasado de ser una gran desconocida entre los alicantinos a formar parte de sus vidas  convirtiendo además su ciudad en la capital mundial de la vela. Se trata sin duda del mayor evento náutico del mundo en el que participan auténticas leyendas de la navegación como lo son Simeon Tienpont, Chalres Caudrelier, Xabi Fernández, Charlie Enright, David Witt, Dee Caffari y Bouwe Bekking, que son los capitanes de las siete tripulaciones que en estos momentos compiten por llegar los primeros a La Haya.

   

miércoles, 4 de octubre de 2017

DIVERTIMENTOS - FESTIVAL GASTRONOMICO EN DENIA

DNA – FESTIVAL GATRONOMICO DENIA
   Coincidiendo con la llegada del Otoño, la localidad alicantina de Denia ha sacado a la calle las mejores galas gastronómicas vistiendo el Paseo Marítimo de la Marineta Cassiana de un buen número de estrellas Michelín de la cocina española. Los organizadores, con Quique Dacosta al frente, han querido sumergir al visitante en un auténtico universo gastronómico con el fin de tomarle una vez más el pulso a la cocina mediterránea con su ADN al frente. Porque tras el gran éxito de nuestros cocineros en el panorama gastronómico internacional ya nadie pone en duda que nuestra comida incluyendo naturalmente la materia prima tiene su propio lugar en el universo. La Dieta Mediterránea es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad declarado por la Unesco en el 2013 y desde entonces no ha cesado de crecer en calidad y popularidad. Algo que se pone de manifiesto en este tipo de eventos que se celebran anualmente en todas las comunidades españolas.
Mostrando Vista desde la playa del Festival de Gastronomía de Denia 2017 by Rafael Calvete (c).jpg
   La cita en Denia ha sido la primera convocatoria a iniciativa de Quique Dacosta en colaboración con las autoridades locales y autonómicas además de una larga lista de patrocinadores privados. Sin duda un gran evento que corre sin embargo el riesgo de morir de éxito ya que la Marineta Cassiana no daba abasto para tanto público que se aglomeraba entorno a los escenarios donde los cocineros de fama internacional revelaban entre líneas los secretos de la buena cocina y del buen quehacer gastronómico  y también ante los expositores  con el intento de adquirir algún “delicatesen” a la hora del aperitivo o merienda.  Claro que prever el  éxito, o al menos tanto éxito, es complicado así que habrá que ver como se presenta el año que viene la segunda edición.

Mostrando Pinchos de anchoa con pimientos en el Festival de  Gastronomía en Denia 2017 by Rafael Calvete (c).jpg
  

 En cualquier caso no cabe duda de que el comensal, bien sea nacional o extranjero, está ávido por codearse con los grandes de la cocina, escuchar lo que tienen que decir y a ser posible también robarles un autógrafo como si de una estrella de cine se tratara. Claro que estos cocineros si son estrellas de verdad, porque las tienen,  y sino que se lo pregunten a Dacosta, Joan Roca,  Jordi Cruz, Andoni Luis Adúriz,  Ángel León, Susi Díaz o Begoña Rodrigo por citar solo a uno pocos de los participantes.  Todos han sido ponentes en el evento y han acudido con ilusión para hablar de lo que más saben, de comida y de su materia prima, cada uno en su especialidad.
Mostrando Chefs y cocineros en el Festival de Gastronomía de Denia 2017 by Rafael Calvete (c).JPG

   Así, a lo largo de dos días se han desarrollado en el Paseo Marítimo de Denia diferentes charlas gastronómicas, algunas “master class” de cocina, y también un sinfín de degustaciones en las que han participado los restaurantes locales y también los productores de las diferentes especialidades valencias.  Está claro que no faltaron los arroces o los pescados y productos de la huerta, pero tampoco los frutos secos, los licores, las cervezas o los vinos de tierras valencianas.  Un homenaje desde luego a la gastronomía de Valencia que como dice la convocatoria del evento forma parte de la esencia del estilo de vida mediterránea.
Mostrando Tapas y pinchos del Festival de Gastronomía de Denia 2017 by Rafael Calvete (c).jpg


lunes, 11 de julio de 2016

TURISMO - VANCOUVER

VANCOUVER

   Agua; este es sin duda el elemento que mejor define a la ciudad de Vancouver. No solo porque el agua está en todas partes; el mar entra y sale a modo de rías convirtiendo la ciudad en innumerables penínsulas llenas de recovecos acuáticos, sino también por la humedad y por la lluvia que cae insistentemente del cielo al menos nueve meses al año. Es el chimichurri o “calabobo” que no moja pero empapa y que al mismo tiempo convierte la tierra en un jardín fértil y frondoso.


   A pesar de ello todo el mundo quiere vivir en Vancouver. Y es que está es una de las ciudades más cálidas de Canadá con temperaturas que pocas veces llegan a bajo cero con lo que las nevadas también son escasas y duran tan solo unos pocos días. El frío y la nieve están reservadas para las montañas de los alrededores, Grouse Mountain, Cypress Mountain y Mount Seymour, que están a más de mil metros sobre el mar. Dicen además que aquí se encuentran algunas de las mejores pistas de esquí del mundo a las que se accede en tan solo media hora desde el centro de la ciudad. En invierno están abiertas e iluminadas hasta altas horas de la noche por lo que gozan de gran popularidad entre los amantes de los deportes de la nieve.

   En verano también hay agua ya que las temperaturas que hay entre junio y agosto permiten darse un baño en algunas de las innumerables playas de Vancouver. English Bay es la playa más famosa, tal vez porque se encuentra en pleno centro de la ciudad pero hay muchas más como Jericho Beach, Spanish Banks, Wrech Beach o Kitsilano Beach, que en cualquier día soleado se ven prácticamente invadidas por los habitantes de la metrópoli.


   ¡A  que suena extraño lo de “Spanish Banks”! Pues no lo es porque los derechos de España sobre estas tierras datan de finales del siglo XV aunque no fueron colonizadas por españoles hasta el siglo XVIII en un intento de frenar los asentamientos ilegales de ingleses y franceses. El caso es que España está de alguna forma presente en este punto del planeta, más allá del Real Madrid y el Barça. Cuando a un oriundo de este lugar le cuentas que eres de España no te sitúan automáticamente en México, como ocurre en otros lugares de América del Norte. Saben dónde se encuentra nuestro país y muchos han visitado tanto Madrid como Barcelona.

   La ciudad de Vancouver tiene una población que se acerca a los 700.000 habitantes aunque en el Gran Vancouver esta cifra supera los dos millones. Es una población joven que se distingue sobre todo por su multiculturalidad y también multilingüe, aunque de forma no oficial. Un porcentaje muy elevado es de origen asiático con lo que al margen del inglés, en las calles se habla chino, punjabi, tagalo (filipino), tailandés, vietnamita,  alemán, italiano, francés y español. Más de la mitad de los niños en edad escolar de Vancouver hablan un idioma que no es inglés. Esta diversidad de culturas sorprende y más aún cuando hay celebraciones por medio ya que todos se apuntan a la fiesta independientemente si pertenece a tu cultura o no. Debo también añadir que sorprende también la amabilidad de los habitantes y también su educación.
   Estamos a tan solo 45 minutos de Estados Unidos y de hecho el sur del Área Metropolitana de Vancouver linda con el Estado de Washington. Es sin duda la ciudad más dinámica de Canadá y también, según dicen la de mayor coste de vida de América del Norte. Supongo que todo depende porque lo que es realmente caro es la vivienda, tanto de alquiler como de compra. En cuanto a esto último impensable para cualquier europeo de a pie ya que a día de hoy por menos de dos millones de dólares canadienses no se puede comprar nada en un barrio de poder económico medio. Así que aspirar a una casa con jardín en Kitsilano, o en la zona de la universidad, o en la zona norte, o un apartamento en el Downtown, es un sueño dorado al alcance solo de los afortunados.
   Decíamos que el agua es el elemento que define Vancouver pero hay que destacar también los jardines y parques. El color verde es una constante tanto en los denominados “patios” de las casas particulares, como en las zonas infantiles llenas de columpios, toboganes y demás juegos. Destaca entre todos estos parques el Stanley Park, situado en una península donde también se encuentra el Acuario de Vancouver.

 El concepto de ciudad es completamente americano. Esta el Downtown, centro relativamente pequeño con sus avenidas y rascacielos, rodeado de inmensos barrios de casas con jardines salpicadas con algunas zonas comerciales.
Pero es en el Downtown donde podemos disfrutar de la cultura en las galerías de arte o donde se encuentran los jardines del Dr. Sun Yat-Sen, el museo Mundo de la Ciencia, el Estadio de Fútbol, el centro Canadá Place así como la zona comercial que se extiende a lo largo de las calles, Granville, Howe y Robson. Sin embargo, la joya de la corona se encuentra bastante alejada del centro. Se trata del museo Antropológico que reúne una inmensa colección de objetos de gran parte de las culturas del mundo, como si fuera un reflejo de lo que podemos ver en las calles de la ciudad; personas de todas las partes del planeta.